Kategorie: Kuchen

  • Mandeltarte mit Rhabarber

    Mandeltarte mit Rhabarber

    mandeltarte mit rhabarber

    Aromatischer Mandelkuchen mit Rhabarber ist ein Mürbteig mit einer weichen Mandelfüllung mit darin eingebetteten Rhabarberstückchen. Schmeckt lecker und lässt sich schön mit geometrischen Mustern aus Rhabarberstängeln dekorieren. Der Kuchen kann am Tag vor dem Servieren zubereitet werden, er verliert weder Geschmack noch Aussehen.

    Probiere auch meine anderen Rezepte mit Rhabarber.

    Zubereitungszeit: 30 Min / Wartezeit: 60-90 Min / Backzeit: ca. 1 Stunde

    Mürbeteig:

    • 200 g Weizenmehl
    • 100 g Butter, kalt und gewürfelt
    • 1 großes Ei
    • 30 g Puderzucker
    • Prise Salz

    Das Weizenmehl sieben, die Butter hinzufügen und mit einem Messer schnell zerkleinern, bis der Teig wie ein Streusel aussieht. Ei, Zucker, Salz hinzufügen und schnell kneten (man kann sie auch in einer Küchenmaschine vermischen). Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln, 30 – 60 Minuten kühl stellen.

    Eine 25 cm Tarteform mit Butter auspinseln und mit Weizenmehl ausstreuen. Den abgekühlten Teig etwa 3 mm dick ausrollen und in die Form legen. Nochmals für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den abgekühlten Teig mit Weizenmehl bestreuen, Backpapier darauf legen, dann Keramikkugeln auf das Papier legen, die den Teig beschweren (man kann auch Bohnen oder Reis benutzen).

    Backofen auf 220 ºC vorheizen. Reduziere die Ofentemperatur auf 200ºC, backe den Teig 15 Minuten lang. Nehme dann die Form aus dem Ofen, entferne die Keramikkugeln, reduziere die Temperatur auf 180 ° C, stellen die Form wieder in den Ofen und backe weitere 5 – 8 Minuten oder bis der Boden gebräunt ist.

    Mandelfüllung:

    • 100 g Butter
    • 125 g feiner Backzucker
    • 1 großes Ei
    • 150 g gemahlene Mandeln
    • 1 Esslöffel Weizenmehl
    • ein halber Teelöffel Mandelextrakt

    Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

    Butter und Zucker in die Schüssel des Mixers geben. Zu einer lockeren und hellen Buttermasse verrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen, bis sie sich verbunden haben.

    Darüber hinaus:

    • 250 g Rhabarber, in Stücke geschnitten (nicht schälen)

    Die Mandelfüllung auf den gerösteten Boden der Tarte geben. Rhabarberstücke darauf legen.

    Bei 180 ° C ca. 30 – 35 Minuten backen oder bis die Tarte gebräunt wird.

    Guten Appetit 🙂

    Die passende Tartenform findest du hier: Jamie Oliver Tarteform, 25 cm
  • Rhabarber-Erdbeeren-Baiser-Kuchen

    Rhabarber-Erdbeeren-Baiser-Kuchen

    rhabarber-erdbeer-baiser

    Mürbeteig Boden, Erdbeer-Rhabarber-Füllung und zarter Baiser-Schaum. Ohne Zweifel – der beste Rhabarber-Erdbeer-Kuchen, den ich bis jetzt gegessen habe 🙂

    Probiere auch meine anderen Rezepte mit Rhabarbar.

    Zubereitungszeit: 20 Min / Wartezeit: 30-60 Min / Backzeit: 1,5 Stunden

    Mürbeteig:

    • 1 und 3/4 Tassen Weizenmehl
    • 2 Esslöffel Puderzucker
    • 125 g Butter

    Mehl, Butter und Zucker mit einem Messer schnell hacken, bis der Teig wie Streusel aussieht. Den Teig kneten, zu einer Kugel formen (du kannst auch 2 – 3 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen), in Frischhaltefolie wickeln, 30 – 60 Minuten kühl stellen.

    Den abgekühlten Teig ausrollen und auf ein 33 x 23 cm großes Backblech (vorher mit Backpapier ausgelegt) geben und gut auf den Boden des Backblechs drücken. 12 – 15 Minuten bei 180ºC backen oder bis der Teig goldbraun ist.

    Rhabarber-Erdbeer-Füllung:

    • 1 und 1/2 Tassen Zucker
    • 1/4 Tasse Weizenmehl
    • Prise Salz
    • 6 Eigelb
    • 1 Tasse Schlagsahne
    • 4 Tassen Rhabarber, in Scheiben geschnitten (ca. 500 g)
    • 1 Tasse Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

    Baiser:

    6 Eiweiß
    1/2 Tasse feiner Backzucker

    In einer großen Schüssel Weizenmehl, Zucker und Salz mischen. Eigelbe in einer anderen Schüssel aufschlagen und mit der Sahne verrühren, dann die Masse zu den trockenen Zutaten reingiessen, vermischen. Rhabarber und Erdbeeren hinzufügen, leicht mischen und über den gebackenen Boden gießen. Bei 180 °C etwa 60 Minuten backen.

    Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach unter ständigem Rühren zugeben. Gebe das Baiser auf den gebackenen Kuchen und backe ihn bei 180 ° C, bis das Baiser golden ist, was etwa 10 – 15 Minuten dauert. Den Teig bei leicht geöffnetem Ofen abkühlen lassen und vor dem Servieren in Quadrate schneiden.

    Guten Appetit 🙂

  • Honig – Schokokuchen

    Honig – Schokokuchen

    honig schoko kuchen

    Bekannt nicht nur für Fans von Nigella Lawson, Schokoladen – Honigkuchen mit Marzipanbienen. Weich, wächst schön gleichmäßig, richtig feucht und nicht klebrig. Schokolade dominiert nicht den Geschmack des Kuchens, man spürt deutlich den Geschmack von Honig, der sehr gut zur Weihnachtsatmosphäre passt, er schmeckt nicht nur Kindern, aber auch Erwachsenen.

    Zutaten für den Teig:
    • 100 g dunkle Schokolade, gehackt
    • 180 g feiner hellbrauner Zucker
    • 225 g Butter
    • 125 ml flüssiger Honig *
    • 2 große Eier
    • 300 g Weizenmehl
    • 1,5 Teelöffel Backpulver
    • ein halber Teelöffel Natron
    • 1 Esslöffel Kakao
    • 250 ml Wasser

    Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.

    1. Butter, Honig und Wasser in einen Topf geben. Erhitzen, bis sich die Zutaten aufgelöst haben, gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen, die Schokolade hinzufügen und einige Minuten beiseite stellen. Nach dieser Zeit mit einem Schneebesen umrühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Abkühlen lassen, obwohl die Mischung lauwarm bleiben kann.
    2. Die Eier direkt in die Mischung geben, den Zucker hinzufügen und verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Dann das Weizenmehl, das Backpulver, und den Kakao sieben. Alles mit einem Schneebesen umrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben.
    3. Eine 23 cm Kuchenform mit Backpapier auslegen (nur den Boden). Den Teig reingießen. Bei 165 ° C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen oder bis das Holzstäbchen trocken ist. Rausnehmen und abkühlen.
    Schokoladen-Honig-Belag
    • 60 ml Wasser
    • 125 ml flüssiger Honig *
    • 175 g dunkle Schokolade, gehackt
    • 75 g Puderzucker
    1. In einem kleinen Topf Wasser mit Honig kochen. Vom Brenner nehmen, die Schokolade hinzufügen und 2 Minuten warten. Nach dieser Zeit mischen, bis eine glatte Schokoladensauce entsteht. Puderzucker hinzufügen und gut mischen, bis alles gut vermischt ist.
    2. Du kannst Marzipan Bienen selbst herstellen oder fertige Zucker Bienen hier kaufen.
    3. Gieße die Glasur über den abgekühlten Kuchen und dekoriere ihn mit Bienen.

    * Fester Honig sollte vorgewärmt, aufgelöst und in der richtigen Menge dosiert werden. Du kannst auch sofort ein halbes Glas abmessen.

    Guten Appetit 🙂

     

    …und die fertigen Zucker Bienen hier: 15 Zucker Bienchen aus feinem Zuckerguß
  • Rhabarber-Joghurt-Kuchen

    Rhabarber-Joghurt-Kuchen

    joghurt rhabarber kuchen

    Schneller und unkomplizierter saftiger Rhabarber-Joghurt-Kuchen. Du brauchst nicht einmal einen Mixer, um den Teig zu machen. Wenn du keine Zeit für komplizierteres Gebäck hast oder einen einfachen Kuchen brauchst, der jeden anspricht (ja, er ist köstlich!), speichere dieses Rezept. 🙂

    Probiere gerne auch andere meine Rezepte mit Rhabarber.

    Zubereitungszeit: 15 Min / Backzeit: 45 Min
    Zutaten:
    • 125 g Griechischer oder Naturjoghurt
    • 125 g Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt
    • 2 große Eier
    • 180 g feiner Backzucker
    • 8 g Vanillezucker oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 250 g Weizenmehl
    • 2 Löffel Backpulver
    • 500 g Rhabarber, in 2 cm große Stücke geschnitten (Rhabarber nicht schälen)
    Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

    1. Joghurt, Butter, Eier und beide Zucker in die Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis sich die Zutaten verbinden.
    2. Weizenmehl und Backpulver direkt in die gemischten Zutaten sieben. Mit einem Schneebesen nur so lange rühren, bis sich die Zutaten verbunden haben, nicht länger.
    3. Eine runde Form mit einem Durchmesser von 25 cm mit Backpapier auslegen (nur den Boden). Teig in die Form geben. Den Rhabarber darauf legen.
    4. Bei 170 ° C ca. 45 Minuten backen oder bis der Holzstäbchen trocken ist. Rausnehmen und abkühlen. Kann vor dem Servieren mit Puderzucker bestreut werden.
    Guten Appetit :-).
  • Käsekuchen mit Erdnussbutter und Toblerone ohne backen

    Käsekuchen mit Erdnussbutter und Toblerone ohne backen

    käsekuchen tarte mit erdnussbutter und toblerone

    Eine wunderbare Tarte ohne Backen, Amerikanisch – Englisch und mit Schweizer Akzenten. Kein Wunder, dass sie vielen schmeckt ;). Hier finden Sie die berühmten britischen Bourbon-Kekse (obwohl Sie auch Oreo oder andere Lieblings-Schokoladen-Markisen verwenden können), Philadelphia-Frischkäse, Erdnussbutter und schließlich – Toblerone (in der Sahne gehackt und zum Garnieren verwendet). Einfach traumhaft! Ein herrlich cremiges Dessert, das allerdings über Nacht richtig gekühlt werden muss, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

    Zutaten

    Boden
    300 g Oreo-Kekse oder andere Schokoladen-Markisen
    60 g Butter, geschmolzen
    Erdnussbutter-Kreme
    500 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
    1 Glas Erdnussbutter (ohne Erndnussstückchen)
    1 Glas Puderzucker
    100 g Toblerone, gehackt
    200 ml Schlagsahne
    Toblerone-Glasur
    80 ml Schlagsahne
    100 g Toblerone, gehackt

    Arbeitszeit: ca. 20 min. / Insgesamt: 3 Std. 20 Min. / Für ca. 12 Portionen

    käsekuchen tarte mit erdnussbutter und toblerone

    1. Die Zutaten für den Boden in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine feuchte Sandkonsistenz entsteht.
    2. Geben Sie die Keksmasse in eine höhere (5 cm) Tartenform mit einem Durchmesser von 22 cm unten und 25 cm oben, möglicherweise mit abnehmbarem Boden. Geben Sie die Keksmasse hinein, gleichen Sie sie aus, glätten Sie sie und drücken Sie sie am Boden und zur Hälfte an den Seiten der Form. 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
    3. Frischkäse, Erdnussbutter und Puderzucker in die Rührschüssel geben. Mischen, bis alles gut vermischt und glatt ist. Fügen Sie den gehackten Toblerone Riegel hinzu und mischen Sie kurz um.
    4. In einem separaten Gefäß die Sahne fest schlagen. Unter leichtem und kurzem Rühren zur cremigen Nussmasse geben, bis sich die Zutaten vermischen.
    5. Die entstandene Masse gleichmäßig auf den Keksboden legen und abkühlen lassen.
    6. In einem kleinen Topf die Sahne fast zum Kochen bringen und vom Herd runternehmen. Fügen Sie den gehackten Toblerone Riegel hinzu und legen Sie ihn für 2 Minuten beiseite. Nach dieser Zeit vermischen, bis sich die Zutaten verbinden und eine Glasur entsteht.
    7. Gießen Sie die Glasur über den leicht abgekühlten Kuchen und verteilen Sie ihn schnell mit einem Spatel. Legen Sie den Kuchen über Nacht (12 Stunden) in den Kühlschrank.

    Originalrezept: https://www.snackworks.ca/recipe/no-bake-peanut-butter-toblerone-cheesecake-95341.aspx?r=95341

    Wenn du dich für Selbstfürsorge und Persönlichkeitsentwicklung interessierst, besuche gerne meinen zweiten Blog: selfcares.de

  • Geriebener Apfel-Blechkuchen mit Streusel

    Geriebener Apfel-Blechkuchen mit Streusel

    Geriebener Apfel-Blechkuchen mit Streusel

    Ein sehr delikater und einfacher Geriebener Blechkuchen mit einer köstlichen Apfelfüllung und viel Streusel. Perfekt als Teekuchen an Winterabenden.

    Zutaten

    Streusel
    185 g Weizenmehl
    125 g Butter
    140 g Zucker
    Apfelfüllung
    6 große Äpfel
    2 EL Zitronensaft
    10 g Butter
    1 TL Zimt
    Teig
    100 g Butter
    100 g Feinzucker
    1 Ei
    150 g Weizenmehl
    1 TL Backpulver
    1 EL Milch


    Arbeitszeit: ca. 20 min. / Backzeit: 40 min. / Formgröße: 20 x 30 cm

    1. Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
    2. Die Butter in eine Schüssel geben, die restlichen Zutaten für Streusel hinzufügen und zwischen den Fingern kneten. Zur Seite stellen.
    3. Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft vermischen. In einer Pfanne bei niedriger Temperatur zusammen mit Butter und Zimt 5 Minuten lang oder bis sie weich sind braten. Abkühlen.
    4. Eine 20 x 30 cm große Form, mit Butter einfetten und mit Backpapier auslegen.
    5. Butter und Zucker in die Rührschüssel geben. Mithilfe des Handrührgeräts vermischen bis sich eine leichte und lockere Buttermasse bildet. Das Ei dazugeben und umrühren, bis sich die Zutaten vermischen. Sieben Sie Weizenmehl und Backpulver direkt in die Masse, geben Sie Milch hinzu und mischen Sie mit einem Spatel nicht zu lange, nur bis sich die Zutaten vermischen.
    6. Legen Sie den Teig auf die zuvor vorbereitete Form. Die abgekühlte Apfelfüllung gleichmäßig verteilen und mit Streusel bestreuen.
    7. Bei 160 ° C ca. 40 Minuten backen oder bis die Streusel gold-farbig werden. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen raus und lassen Sie ihn abkühlen. Sie können ihn zusätzlich mit Puderzucker bestreuen.

    Guten Appetit 🙂

  • Pavlova Toffee mit Zimt, Kreme und Feigen

    Pavlova Toffee mit Zimt, Kreme und Feigen

    Ein umwerfendes Dessert für spezielle Events: Pavlova Toffee mit Zimt und Feigen. Ein ganz anderes Rezept als man vorher kannte: durch braunen Zucker, wird Baiser nicht so wie man erwartet, sie wird eher ähnlich wie Toffee als trocken und knusprig. Kombiniert mit Kreme und frischen Feigen, ist einfach total lecker.
    Pavlova wird mit Mandelblättchen dekoriert, aber Sie können diese leicht durch gehackte Pistazien ersetzen.
    Anstatt das Eiweß steifzuschlagen und nach und nach wie bei einem Schweizer Baiser Zucker hinzuzugeben, lösen wir den Zucker in dem Eiweiß über dem Dampf auf und schlagen ihn dann steif. Das Ergebnis ist erstaunlich, das Baiser ist stabiler, weniger problematisch und scheint einfacher zuzubereiten.

    Zutaten

    Baiser
    6 Eier (240g)
    200g Vollrohzucker (Muscovado)
    200g Fein Zucker
    1,5 TL Zimt gemahlen
    Vanille Kreme
    300ml Schlagsahne
    2 EL Mascarpone
    1 EL Puderzucker
    1 TL Vanillepaste /-extrakt
    Dazu noch
    Feigen
    Golden Syrup (Zuckerrübensirup)


    Arbeitszeit: ca. 20 min. / Backzeit: ca. 3 Stunden + 2 Stunden Wartezeit / Formgröße: Ø 23 cm

    Toffee_Pavlova_mit_Zimt_und_Feigen2

    Fügen Sie Eiweiß ​, Vollrohzucker und Fein Zucker in eine Glas- oder Metallschale. Kochen Sie eine kleine Menge Wasser in einem Topf; stellen sie die Schüssel mit Eiweißen darüber – sie sollte die Wasseroberfläche nicht berühren. Während das Wasser im Topf verdunstet, mischen Sie die Proteine ​​mit einem Kochstab; Sie sollten sich erwärmen, leicht aufschäumen und der eingefüllte Zucker sollte sich vollständig auflösen (Kontrolle durch Reiben mit den Fingern).

    Gießen Sie die vorbereiteten Eiweiße ​​in eine Rührschüssel und beginnen Sie mit dem Schlagen. Schlagen, bis der Baiserschaum dick und glänzend ist und abkühlt. Zimt hinzufügen und mischen.

    Backblech auslegen. Zeichnen Sie einen kleinen Kreis mit 23 cm Durchmesser auf das Papier. Legen Sie eine Baisermasse darauf und formen Sie sie, indem Sie die Seiten des Baisers mit einem Löffel oder Spatel nach oben ausrichten. In den auf 120 ° C vorgeheizten Backofen (ohne Heißluft) geben und 3 Stunden backen. Den Backofen ausschalten und das Baiser weitere 2 Stunden abkühlen lassen. Dann den Ofen öffnen und das Baiser vollständig abkühlen lassen.

    Legen Sie das abgekühlte Baiser auf die Schüssel. Vanillecreme darauf geben. Mit frischen Feigen dekorieren und über Golden Sirup gießen.

    Guten Appetit 🙂

    Toffee_Pavlova mit zimt und feigen 3

  • Apfel – Honig Kuchen

    Apfel – Honig Kuchen

    apfel-honig-kuchen1

    Weicher, fluffiger Apfelkuchen mit Honigfarbe und Geschmack.  Aromatisch, feucht, lecker – was braucht man mehr?

    Zutaten

    200 g Butter
    40 g Fein Zucker
    225 g flüssiger Honig
    3 Eier
    250 g Mehl
    1,5 TL Backpulver
    0,5 TL Natron
    1 TL gemahlener Ingwer oder Kardamom
    1 TL gemahlener Zimt
    2,5 Apfel

    Arbeitszeit: ca. 20 min. / Backzeit: ca. 60 min / Formgröße: Ø 23 cm

    apfel-honig-kuchen3

    Zubereitung

    1. Alle Zutaten sollen Zimmertemperatur haben.
    2. 1,5 Äpfel schälen, entkernen, in Würfel schneiden. 1 Apfel in Scheiben schneiden.
    3. Butter mit Zucker schaumig rühren. 175g Honig und danach Eier nach und nach hinzufügen und weiter rühren.
    4. Mehl, Backpulver, Natron und Gewürz einrieseln lassen und mithilfe des Spatels umrühren. Apfelwürfeln hinzufügen und umrühren.
    5. Eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform mit Teig füllen. Auf dem Teig Apfelscheiben verteilen.
    6. Im vorgeheizten Backofen bei 160ºC ca. 60 min. backen.
    7. Den fertig gebackenen Kuchen mit 50g Honig streichen.

    Guten Appetit 🙂

    apfel_honig_kuchen2

  • Cotton Cheesecake – leichter Käsekuchen

    Cotton Cheesecake – leichter Käsekuchen

    cotton_cheesecake

    Dieser leckere und federleichte Käsekuchen braucht nur drei Zutaten, aber etwas Zeit. Doch das Warten lohnt sich!

    Zutaten

    Kuchen
    125 g weiße Schokolade
    125 g Doppelrahm- Frischkäse
    3 Eier
    Außerdem
    2 Mini-Springformen Ø 10 cm
    Butter für die Formen
    Alufolie

    Arbeitszeit: ca. 15 min. / Backzeit: ca. 25 min / Formgröße: 2 x Ø 10 cm / Pro Stück: 620 kcal/16 g Eiweiß/ 43 g Fett/42 g Kohlenhydraten

    Zubereitung

    1. Den Backofen auf 170° vorheizen. Die Schokolade schmelzen. Inzwischen den Boden der Formen mit Backpapier auslegen, die Ränder einfetten. Dann die Formen außen rundum in Alufolie einschlagen.
    2. Schokolade und Frischkäse verrühren. Die Eier trennen. Eiweiße steif schlagen. Eigelbe unter die Schoko-Mischung rühren. Den Eischnee vorsichtig in Etappen unterheben. Teig in die Springformen geben.
    3. Eine Auflaufform mit einem Küchentuch auslegen, die Springformen  daraufstellen. Kochendes Wasser in die Auflaufform füllen, die Springformen sollen gut zur Hälfte darin stehen. Die Cheesecakes im heißen Ofen (Mitte) ca. 10 Min. backen, dann die Temperatur auf 160° reduzieren. Die Cakes weitere 10 Min. backen. Dann noch ca. 5 Min. im abgeschalteten Ofen stehen und anschließend etwas abkühlen lassen.

    Guten Appetit 🙂

    Einfache Kuchen Rezepte.de – Tipp: Nutz Deine Küchengeräte, um Zeit zu sparen: Schokolade schmilzt am schnellsten in der Mikrowelle, Frischkäse und Schokolade lassen sich fix mit dem Handrührgerät mixen, und das Wasser für die Backform erhitzt Du am besten im Wasserkocher.

  • Crumble mit Pflaumen und Waldfrüchten

    Crumble mit Pflaumen und Waldfrüchten

    Crumble_mit_pflaumen_und_beeren

    Crumble – schnelles und einfaches Dessert, das immer klappt. Beeren und Pflaumen mit einer Kuchenschicht aus Streuseln und Mandeln überbacken. Sieht sehr lecker aus und schmeckt noch besser 🙂

    Zutaten

    150 g Mehl
    1 TL Backpulver
    100 g kalte Butter
    55 g Zucker
    60 g Feinzucker
    80 ml Buttermilch
    2 TL Vanilleextrakt
    10 Pflaumen
    125 g Beeren
    25 g Mandel-flocken

    Arbeitszeit: ca. 60 min. / Backzeit: ca. 45 min / Formgröße: Ø 20-22 cm

    Crumble_mit_pflaumen_und_beeren

    Zubereitung

    1. Mehl, Backpulver, Butter und 55g Zucker mit dem Handmixer verrühren, bis man Krümmel bekommt. Buttermilch und Vanilleextrakt reingießen und unterrühren bis sich die Zutaten verbunden haben, nicht länger.
    2. In einem Geschirr (20-22cm Durchmesser) Pflaumen und Beeren verteilen. Mit Zucker und 1 TL Vanille vermischen. Mit den Krümmeln bedecken. Mit Mandeln Flocken bestreuen.
    3. Im vorgehitzten Backofen bei 180ºC ca. 45 min. backen, bis die Krümmel gold werden. Crumble warm servieren und mit Vanillesauce oder Speiseeis verzehren.

    Guten Appetit 🙂